松戸市・市川市の魅力や情報を発信していく、地域通信。
今回は、市川市で夏の風物詩にもなっている、大町地区の「梨街道」をご紹介します。
初夏の日差しの中で、まるまると大きく実った梨が旬をむかえるころ、
「なし直売」ののぼり旗が街道の両側に立ち並びます。
「梨街道」と親しまれる市川の国道４６４号沿いの大町地区は活気づいてゆきます。
この光景は市川の夏の風物詩となっています。
☝こちらはイメージです。
大町梨街道にはおおよそ５０件の農家さんが立ち並び売り場を大きくあけ放っており、どこで買おうか迷ってしまいます。
農家さんがたくさんあるからと言っても、梨の朝は早いですよ。
美味しい”市川のなし”を手に入れるためには、早く足を運ばなければいけません。
午後ゆっくり行ってみたら、どの直売所もシャッターしまってるー！！ってなったりしますよ。
リーフレットやホームページで紹介されている梨園さんに、種類やその日の状況を事前に確認をしておくと安心です。
同じ品種の梨でも農家さんによって味が違うので、自分の好きな味の梨をみつけて、その農家さんから毎年情報を得るようにするのもいいですね。
８月のお盆の前は朝からどんどん売れてゆく梨たち。
帰省のお土産も早めにGetするべし！です。８月上旬に出始める幸水は最高です。
千葉県は全国一の梨の生産地です。その中でも市川市は、市町村別産出額がトップクラス。
大町梨街道の他にもたくさん、梨農家さんの直売所がありますよ。
幸 水 時期：８月上旬～中旬（その年の気候による）
特徴：果肉は白色できめ細かい。みずみずしく甘みが強く酸味が少ない。人気のある品種。
豊 水 時期：８月下旬～９月中旬（その年の気候による）
特徴：幸水に比べ大きい。果肉は白色で柔らかい。甘み、酸味ともに多い。
あきづき 時期：９月上旬～下旬（その年の気候による）
特徴：幸水のみずみずしさ、豊水の甘み、新高の大きさをあわせ持つ。程よい甘さ。
新 高 時期：９月中旬～１０月上旬（その年の気候による）
特徴：梨のなかでは特大級。軟らかで甘みが多く、芳醇な香り。
たくさん買えた梨。上手に保存して長持ちさせて、美味しく食べたいですよね。
梨は収穫の後、自らの糖分や水分を使って呼吸するようになってしまうので、
品質がどんどん落ちていくそうです。
乾燥しないよう、一つずつラップや新聞紙で包み、チェック付きの保存袋に入れるなどして密閉します。
へたを下にして冷蔵庫の野菜室で保存します。程よく冷やすとおいしさが増します。
美味しい梨に、栄養があったらうれしい！しかし、皆さんご想像の通り、約９０％が水分です(笑)。
でも、果物ですからうれしい効果もあります。
便秘対策：梨には食物繊維が含まれるため排便をスムーズにしてくれます。
善玉菌のエサとなり増殖を助け、腸内環境を整えます。
利尿作用：梨にはカリウムやアスパラギン酸が含まれており、それらには利尿作用があります。
むくみや高血圧の原因になる余分にとりすぎたナトリウムを、カリウムは尿として
排出する働きがあります。
アスパラギン酸は体に有害なアンモニアを体の外へ排出する作用があります。
血圧降下：先ほど述べた通り、梨に含まれるカリウムは、とりすぎたナトリウム(塩分)を排出する
作用があるので、血圧上昇を抑えます。
梨は甘さを強く感じてもリンゴよりカロリーが低いなど、ダイエットにもうまく取り入れられそう。
便秘解消、むくみを防ぐ、さっぱり食べられるなど、残暑が厳しい時期の妊婦さんにもうれしい効果が
ありますね。
食べすぎは禁物ですが、夏バテで食欲がない時など疲労回復も期待できますよ。
皆さんも梨を味わうことはもちろんですが、梨街道へ足を運び、梨農家さんと会話したり、
梨狩りを体験したり、 ”市川のなし” をたのしんでみてはいかがでしょうか。
【地域通信について】
千葉県の松戸市、市川市を中心にお仕事させていただき、
このエリアで暮らすご家族が、もっと幸せに暮らせるお手伝いや
地域活性のきっかけになればと想い、スタートしました。
また、エリア外から弊社ホームページを見て頂いた方が
松戸市や市川市を少しでも知っていただく機会になればと思っております。
